ジャポニカ米のみを丁寧に製粉し、最高品質の米粉をお届けします。化学添加物を加えることなくパンを製造できます。ロンバルディア（イタリア）で収穫された米は、南仏プロバンスにあるシャンベラン製粉所で製粉されます。 […]
白米 米粉
グルテンフリーの料理、パティスリー、そしてパン作りのために、3種類の粉をご用意しました
ジャポニカ米のみを丁寧に製粉し、最高品質の米粉をお届けします。化学添加物を加えることなくパンを製造できます。ロンバルディア（イタリア）で収穫された米は、南仏プロバンスにあるシャンベラン製粉所で製粉されます。 […]
ジャポニカ米のみを丁寧に製粉し、最高品質の米粉をお届けします。化学添加物を加えることなくパンを製造できます。ふすまの残った米を使うことで、栄養成分値がぐっと上がります。 […]
繊維とプロテインが豊富なそば粉は、小麦粉の代成分値品として、容易にパンやビスケット、マフィンのレシピに使用することができます。ブルターニュ地方の名物クレープ「ガレット」や、リエージュ地方のミニパン「ブケット」だけでなく、 […]