ジャポニカ米のみを丁寧に製粉し、最高品質の米粉をお届けします。化学添加物を加えることなくパンを製造できます。ロンバルディア（イタリア）で収穫された米は、南仏プロバンスにあるシャンベラン製粉所で製粉されます。 […]
白米 米粉
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レ・ガトー・ドゥ・フェット（イベントケーキ）
お誕生日、結婚式…人生の大切なイベントには、6名様、8名様、12名様、18名様用のグルテンフリーケーキをご用意しております。 […]
玄米 米粉
ジャポニカ米のみを丁寧に製粉し、最高品質の米粉をお届けします。化学添加物を加えることなくパンを製造できます。ふすまの残った米を使うことで、栄養成分値がぐっと上がります。 […]
そば粉
繊維とプロテインが豊富なそば粉は、小麦粉の代成分値品として、容易にパンやビスケット、マフィンのレシピに使用することができます。ブルターニュ地方の名物クレープ「ガレット」や、リエージュ地方のミニパン「ブケット」だけでなく、 […]
フォッカッチャ
プレーン、けしの実、ゴマ、カラマタ（ギリシャ）のブラックオリーブ、ピサラディエール風など、米粉ベースで作られたシャンベランのフォッカッチャは、本場イタリアのフォッカッチャに負けない美味しさです。 軽くトーストすれば、軽い […]
パン・ドゥ・シュクル
オレンジフラワーウォーターがほのかに香り立つパン・ドゥ・シュクルは、オレンジピール&チョコチップ入り、またはバニラレーズン入りの、シャンベランでしか味わうことのできないパンです。米粉で作られたパンはもっちりとし […]
パン・デュ・ヴィラージュ（田舎パン
チェンバレンの村のパンは、私たちの製品の中で最も自然なレシピです。全粒粉の米粉とソルガムきび粉、ろ過水、米の天然澱粉、オリーブオイル、塩から作られています。 力強いクラストと、繊細な香りを持つソフトクラムのバランスが絶妙 […]