ジャポニカ米 白米 クリームホワイトカラーの米粒は、表面がマットで、刈りたての干し草のにおいがほのかに香り立ちます。温かい料理や冷たい料理どちらにも適したお米なので、リゾットやおにぎり、寿司、ファルシ、ライスサラダ、ライスプリンなど様々な用途に向いています。