kruidenier

Heb je je laten verleiden voor chambelland-brood en -gebak? Aan het fornuis!

Pakken rijst of meel per kilo, speciale bereidingen voor brood en gebak…

zoveel mogelijkheden om thuis chambelland-lekkernijen te hebben, door u gemaakt.

 

Certifié BIO

Chambelland-meel®

Drie glutenvrije meelsoorten om te koken, bakken en banketbakken.

Witte rijstmeel

Afkomstig van de enige variëteit Japonica-rijst, waarbij de korrels in hun geheel worden gemalen om een uitstekende kwaliteit meel te verkrijgen, dat zonder chemische toevoegingen kan worden gebakken. De rijstkorrels worden geoogst in Lombardije en vervolgens geplet in de Provence bij de chambelland-molen.

Volkoren rijstmeel

Afkomstig van de enige variëteit Japonica-rijst, waarbij de korrels in hun geheel worden gemalen om een uitstekende kwaliteit meel te verkrijgen, dat zonder chemische toevoegingen kan worden gebakken. De geconserveerde zemelen geven een heel interessante voedingswaarde.

Boekweitmeel

Rijk aan vezels en eiwitten, een gemakkelijke vervanging voor een deel van het tarwemeel in recepten voor brood, koekjes en muffins. Zijn uitgesproken, typische smaak maakt dit tot hét meel voor Bretonse koekjes, Luikse pannenkoeken, Indiase chapati's, Japanse sobas, Italiaanse pizzocheri's...

chambelland bereidingen®

om complexloos en met succes te bakken als beginneling.

De bereiding voor natuurbrood

De geheimen en knowhow van chambelland geconcentreerd in een kilo meel voor onmiskenbare en opmerkelijke glutenvrije broodrecepten.

Granenbroodmix

DE mix voor het bakken van de bestseller* chambelland voor thuis.

Gebakmix

Taarten, pannenkoeken, taarten... Een ideale mix voor al uw glutenvrije gebakjes thuis.

chambelland-rijst®

om met plezier zoet en hartig te koken.

Japonica witte rijst

Zijn roomwitte, matte korrels, met de delicate geur van gehakt hooi, kunnen zowel inwarme als koude recepten worden gebruikt: risotto, onigiri, sushi, farces, gemengde salades, rijstpudding...

Japonica volkorenrijst

Zijn goudblonde, glanzende korrels, met de delicate geur van gesneden hooi, kunnen worden gebruikt zowel in warme als koude recepten: onigiri, sushi, farces, gemengde salades...

les biscuits chambelland

Citron, vanille gingembre, noisettes et chocolat, chocolat… Nos biscuits gourmands et sans gluten, sont fabriqués en Provence par le biscuitier LouBIO avec les farines chambelland.

biscuits au citron

Vegan et sans gluten, une douceur acidulée qui contente le palais des petits et des grands.

biscuits vanille gingembre

Vegan et sans gluten, une douceur croquante et acidulée relevée par le piquant épicé du gingembre.

cookies noisettes chocolat

Un grand classique revisité dans une recette sans gluten et vegan.

cookies chocolat

L’originalité de la châtaigne associée à la gourmandise du chocolat.

Heb je allergieën?

zie je de ingrediënten
une autre idée du pain - chambelland

het boek

Tegelijkertijd een avontuurlijk verhaal, over brood met en zonder gluten en over rijst, een reis naar de kern van verschillende broodculturen in de wereld en een receptenboek!

Een volledige, educatieve en royale duik in de wereld van chambelland, geïllustreerd met prachtige foto’s.

Koppelingen naar verschillende kopers :

la librairie gourmande

la librairie Apeti
Place des libraires
Fnac
Amazon