L’épicerie

Vous avez craqué pour les pains et pâtisseries chambelland ? A vos fourneaux !

Paquets de riz ou de farines au kilo, préparations spéciales pour pains et pâtisseries…

autant d’occasions de retrouver la gourmandise chambelland à la maison et faite par vos soins.

 

 

Certifié BIO

les farines chambelland

Trois farines pour cuisiner, pâtisser et boulanger sans gluten.

la farine de riz blanc

Issus de la seule variété des riz japonica, les grains sont moulus entiers pour obtenir une farine d’excellente qualité, panifiable sans additif chimique. Les grains de riz sont récoltés en Lombardie puis écrasés en Provence au moulin chambelland.

la farine de riz complet

Issus de la seule variété des riz japonica, les grains sont moulus entiers pour obtenir une farine d’excellente qualité, panifiable sans additif chimique. Le son conservé lui confère des qualités nutritionnelles très intéressantes.

la farine de sarrasin

Riche en fibres et protéines, elle remplace facilement une partie de la farine de blé dans les recettes de pains, biscuits, muffins. Son goût prononcé, typique en fait la farine star des galettes bretonnes, bouquettes liégeoises, chapatis indiens, sobas japonais, pizzocheri italiens…

les préparations chambelland

Pour boulanger sans complexe et avec succès quand on débute.

la préparation pour pain nature

Les secrets et le savoir-faire de chambelland concentrés dans un kilo de farine pour des recettes de pains sans gluten immanquables et remarquables.

la préparation pour pain aux graines

LA préparation pour panifier le best-seller* chambelland à la maison.

la préparation pour pâtisseries

Gâteaux, crêpes, tartes…Une préparation idéale pour réussir toutes ses pâtisseries sans gluten à la maison.

les riz chambelland

Pour cuisiner avec plaisir du sucré comme du salé.

riz blanc japonica

Ses grains blanc crème, mats, à l’odeur délicatede foin coupé s’accommodent aussi bien en recettes chaudes que froides : risotto, onigiri,sushi, farces, salades composées, riz au lait…

riz complet japonica

Ses grains blonds dorés, luisants, à l’odeur délicate de foin coupé s’accommodent aussi bien en recettes chaudes que froides : onigiri, sushi, farces, salades composées…

les biscuits chambelland

Citron, vanille gingembre, noisettes et chocolat, chocolat… Nos biscuits gourmands et sans gluten, sont fabriqués en Provence par le biscuitier LouBIO avec les farines chambelland.

biscuits au citron

Vegan et sans gluten, une douceur acidulée qui contente le palais des petits et des grands.

biscuits vanille gingembre

Vegan et sans gluten, une douceur croquante et acidulée relevée par le piquant épicé du gingembre.

cookies noisettes chocolat

Un grand classique revisité dans une recette sans gluten et vegan.

cookies chocolat

L’originalité de la châtaigne associée à la gourmandise du chocolat.

Vous avez des allergies ?

voir les allergènes
une autre idée du pain - chambelland

notre livre

A la fois récit d’aventures, traité sur le riz et le pain avec et sans gluten, voyage au cœur des différentes cultures du pain dans le monde et livre de recettes !

Une plongée pédagogique et généreuse dans l’univers chambelland, le tout illustré par de magnifiques photos.

commander en ligne :

la librairie gourmande

la librairie Apeti
Place des libraires
Fnac
Amazon