Carreau des Rois

6 personnes Il ne s’agit pas d’une galette traditionnelle mais d’un gâteau très fondant à base de pâte d’amande maison parfumée d’une pointe de rhum.Avec sa texture ultra fondante, il évoque une sensation de frangipane légère. Allergènes : Œuf, lactose, fruits à coque, maïs […]

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Paris Brest

Paris Brest

8 personnes Pâte à chou, praliné noisette, mousseline noisette  Allergènes : lactose, œuf, fruits à coque, maïs […]

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Brownie

brownie

10 ou 20 personnes Farine de riz, chocolat noir 48%, noisette. Allergènes : œuf, fruits à coque […]

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