La pâtisserie
À base de nos farines de riz et de sarrasin, notre gamme de pâtisseries sans gluten, sans additif, sans colorant, affiche une franche personnalité. Classiques revisités avec des saveurs originales ou créations pures, nos tartes, gâteaux et choux se veulent simples, gourmands, généreux et de fabrication artisanale.
les tartelettes
Fruits rouges, pommes, poires, noix, citron… Nos petites tartes se déclinent au fil des saisons avec, en vedette, la Marquise Popincourt, notre tartelette starlette au citron meringuée, à déguster toute l’année.
les cookies
L’esprit chambelland s’inspire de toutes les cultures, surtout quand ces dernières recèlent de trésors pâtissiers... Cookies chocolat et noix, cookie fresh (menthe gingembre confis), cookie nut… : ces classiques d’outre-Atlantique sont les bienvenus chez chambelland. Miam.
les gâteaux de voyage
Cake citron, cake marbré, cake matcha, Banana bread vegan et carrot cake... Nos gâteaux de voyage, à emporter, à partager lors d’un pique-nique ou d’un évènement, picorent le meilleur d’ici et d’ailleurs.
la pâte à chou
Chouquettes stars, éclairs vanille, café, framboise verveine, cassis praliné coco…nous revisitons la pâte à choux pour des classiques aussi gourmands qu’inventifs.
les gâteaux de fête
Anniversaire, mariage... chaque événement important de la vie trouvera sa réponse dans nos gâteaux sans gluten conçus pour 6, 8, 10,12 ou 18 convives.
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ceux qui font
Créativité, R&D et passion animent notre équipe pâtissière.
Nos maîtres-mots : des goûts simples et lisibles, une volonté affirmée d’éliminer tous les additifs inutiles.