6 personnes Il ne s’agit pas d’une galette traditionnelle mais d’un gâteau très fondant à base de pâte d’amande maison parfumée d’une pointe de rhum.Avec sa texture ultra fondante, il évoque une sensation de frangipane légère. Allergènes : Œuf, lactose, fruits à coque, maïs […]
8 personnes Pâte à chou, praliné noisette, mousseline noisette Allergènes : lactose, œuf, fruits à coque, maïs […]
Avec le Komé nous avons voulu valoriser le riz en lui donnant un autre format. Le Komé, ce sont des pâtes fabriquées minute à base de farine de riz & sarrasin torréfié, agrémenté de bouillon parfumé et de légumes de saison rôtis. La version Komé existe aussi avec du riz complet. Allergènes : fruits à […]
En automne – hiver, retrouvez nos soupes, qui se déclinent avec les légumes de saison. […]
Base de focaccia, sauce tomate & légumes au choix (poivrons, aubergine féta, courgette emmental) Allergène : lactose pour les bruschettas ayant du fromage. […]
coming soon ! […]
6 personnes Farine de riz, chocolat 48%, noix Allergènes : lactose, œuf, fruits à coque […]
6 personnes Farine de riz, crème au citron, meringue à l’italienne Allergènes : œuf, fruit à coques […]
10 ou 20 personnes Farine de riz, chocolat noir 48%, noisette. Allergènes : œuf, fruits à coque […]
Fruits rouges, pommes, poires, noix, citron… Nos petites tartes se déclinent au fil des saisons avec, en vedette, la Marquise Popincourt, notre tartelette starlette au citron meringuée, à déguster toute l’année. […]
L’esprit chambelland s’inspire de toutes les cultures, surtout quand ces dernières recèlent de trésors pâtissiers… Cookies chocolat et noix, cookie fresh (menthe gingembre confis), cookie nut… : ces classiques d’outre-Atlantique sont les bienvenus chez chambelland. Miam. […]
Vegan et sans gluten, une douceur acidulée qui contente le palais des petits et des grands. […]
Vegan et sans gluten, une douceur croquante et acidulée relevée par le piquant épicé du gingembre. […]
Un grand classique revisité dans une recette sans gluten et vegan. […]
L’originalité de la châtaigne associée à la gourmandise du chocolat. […]
Cake citron, cake marbré, cake matcha, Banana bread vegan et carrot cake… Nos gâteaux de voyage, à emporter, à partager lors d’un pique-nique ou d’un évènement, picorent le meilleur d’ici et d’ailleurs. […]
Chouquettes stars, éclairs vanille, café, framboise verveine, cassis praliné coco…nous revisitons la pâte à choux pour des classiques aussi gourmands qu’inventifs. […]
Anniversaire, mariage… chaque événement important de la vie trouvera sa réponse dans nos gâteaux sans gluten conçus pour 6, 8, 10,12 ou 18 convives. […]
Ses grains blanc crème, mats, à l’odeur délicatede foin coupé s’accommodent aussi bien en recettes chaudes que froides : risotto, onigiri,sushi, farces, salades composées, riz au lait… […]
Ses grains blonds dorés, luisants, à l’odeur délicate de foin coupé s’accommodent aussi bien en recettes chaudes que froides : onigiri, sushi, farces, salades composées… […]
